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Day: 23 settembre 2015

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Funghi e tartufi, delizie di stagione a Il Mosto Selvatico

Posted on23 settembre 2015AuthorGigi BrunoLeave a comment

Punto di riferimento in città per chi ama la cucina di mare, Il Mosto Selvatico arricchisce il suo menu con i più preziosi frutti di stagione e dedica un menu Continua …

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Alici alla marinatura acidula con galletta di patata, spumiglia e tartufo nero

Pier 52 i piaceri della cucina d’autunno

Posted on23 settembre 201523 settembre 2015AuthorGigi BrunoLeave a comment

  Sul Corsera viene presentato il Pier 52 di Edi Beqja che propone un raffinato menu dedicato al tartufo, cosa può esserci di meglio per salutare l’arrivo dell’autunno? Corriere della Sera Continua …

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Iyo, il giapponese stellato e il suo zuke maguro

Posted on23 settembre 201523 settembre 2015AuthorGigi BrunoLeave a comment

Allan Bay, su Vivimilano, presenta Iyo e propone una sua ricetta. Il ristorante di cucina giapponese l’anno scorso ha ricevuto la stella Michelin. A renderlo speciale un pizzico di fantasia Continua …

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