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Dicono gli altri

recensioni da guide o giornali

Capesante con piselli e prosciutto

STK Milan, dall’America il modo nuovo di intendere la cena

Posted on1 ottobre 2015AuthorGigi BrunoLeave a comment

La recensione di Allan Bay su Vivimilano del 30 settembre è l’occasione per scoprire come è intesa la ristorazione attualmente negli Stati Uniti. Del resto, nelle intenzioni di STK c’è Continua …

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il bar per aperitivi, dopocena ma anche colazioni

Ricci Milano, arrivano i primi giudizi

Posted on24 settembre 2015AuthorGigi BrunoLeave a comment

Aperto lo scorso giugno Ricci Milano propone un concetto nuovo di ristorazione: più attenzione alla cornice – l’ambiente e l’arredo – meno alla sostanza, la cucina Di Ricci Milano abbiamo Continua …

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Funghi e tartufi, delizie di stagione a Il Mosto Selvatico

Posted on23 settembre 2015AuthorGigi BrunoLeave a comment

Punto di riferimento in città per chi ama la cucina di mare, Il Mosto Selvatico arricchisce il suo menu con i più preziosi frutti di stagione e dedica un menu Continua …

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Alici alla marinatura acidula con galletta di patata, spumiglia e tartufo nero

Pier 52 i piaceri della cucina d’autunno

Posted on23 settembre 201523 settembre 2015AuthorGigi BrunoLeave a comment

  Sul Corsera viene presentato il Pier 52 di Edi Beqja che propone un raffinato menu dedicato al tartufo, cosa può esserci di meglio per salutare l’arrivo dell’autunno? Corriere della Sera Continua …

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Iyo, il giapponese stellato e il suo zuke maguro

Posted on23 settembre 201523 settembre 2015AuthorGigi BrunoLeave a comment

Allan Bay, su Vivimilano, presenta Iyo e propone una sua ricetta. Il ristorante di cucina giapponese l’anno scorso ha ricevuto la stella Michelin. A renderlo speciale un pizzico di fantasia Continua …

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esterno del ristorante Alla Cucina delle Langhe

Milan’s ways of taste in August: Alla Cucina delle Langhe un’oasi di tranquillità nel cuore più dinamico della città

Posted on26 agosto 2015AuthorGigi BrunoLeave a comment

Milan’s ways of taste in August Corriere della Sera 24 agosto Vera e propria oasi di tranquillità e buona cucina nel cuore di una delle zone più vive e dinamiche Continua …

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Milan’s ways of taste in August: riapre l’Acqua Pazza

Posted on26 agosto 201526 agosto 2015AuthorGigi BrunoLeave a comment

Milan’s ways of taste in August Corriere della Sera 24 agosto   Se abbiamo già nostalgia del mare o vogliamo sentirci per un attimo ancora in vacanza, nessun problema: oggi Continua …

CategoriesDicono gli altriTagscrudité, pesce fresco, Ristorante Acqua Pazza

Ferragosto in citttà

Ferragosto la festa della buona tavola

Posted on6 agosto 20156 agosto 2015AuthorGigi BrunoLeave a comment

La buona tavola non va mai in vacanza e anche a Ferragosto saprà offrirci piatti gustosi e ricette intriganti. I buoni chef, infatti, sanno sempre cosa preparare per trasformare ogni Continua …

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